見ごろ咲きごろ
私が作ってみた簡単にできるハーブの料理をご紹介しましょう。
ハーブと豆腐の美味しい組み合わせ。お試し下さい。
●豆腐のチャイブ中華風
1.豆腐は水切りをし、約2cmのさいの目に切ります。

2.フライパンにごま油を熱して、弱火で松の実を炒め、火を止める直前にしょうゆを加えます。豆腐と軽く和えて、チャイブを散らします。

チャイブはシブレットとも言う。
●チャイブ
Allium schoenoprasum

ユリ科 多年草
原産地 日本 ヨーロッパ
花色 ピンク
草丈 30~50cm
開花期 5~7月